16 recepata

Makedonski kolač od jabuka

Ovaj recept sam dobila prije par godina od moje drage kolegice. Prvi put kad sam ga probala, njegov okus me podsjetio na baklavu, ali malo laganiju verziju jer jabuke mu daju svježinu. Zašto makedonski? Stvarno ne znam… više

Krem juha od tikvica

Juhica je idealan način za započeti objed. Na ovaj način može se praviti juha od brokolija, cvjetače, poriluka…, a danas je na meniju bila tikvica. Evo i moja verzija ove krepke i vrlo ukusne krem juhe. više

Cheesecake i višnje

Za današnju festu sv. Luke, zaštitnika naše župe i bratstva obitelji, za desert smo imali ovu tortu uz preljev od višanja… pa, iako je ovaj tjedan bilo nekoliko recepata za tortu od sira, evo i moja verzija. više

Župske tučene masline

Ovo je neizostavan prilog uz predjelo u našoj obitelji od pamtivijeka za sve feste do Sv. Vlaha… Najprije ih je pravila muževa baba, pa svekrva, a i mene čeka da jednog dana nastavim obiteljsku tradiciju. Za TashuNa i sve ostale koji vole masline! više

Hummus

Libanonski namaz od slanutka, koji se može naći u svim bliskoistočnim kuhinjama, izvrsno je predjelo ili lagana večera… više

Rozolin ili ruzolin

Ovo je vrijeme u godini kad se prave likeri i kad na balkonima ili taracama poredane stoje i upijaju sunce raznobojne staklenke u kojima se pravi liker. Već su vrijedne Coolinarike stavile orahovicu, višnjevaču… a ja donosim recept za liker – rakiju od ruža. više

Balančane u vrhnju i jogurtu

Izvrsna večera kad dođete s kupanja u vruće ljetne dane… Tko god je probao, tražio je ričetu. više

Sir iz ulja

Tradicionalni recept dubrovačkog kraja za pripremanje ove delicije… više

Američka pita s jabukama

Uvijek sam se pitala kako napraviti američku pitu. Na internetu sam nabasala na neke recepte, prvi put pokušala i nisam bila zadovoljna. Ovo je drugi put u kojem sam eksperimentirala i prilagodila recepte. Ispala je odlično. Prhko tijesto i bogati nadjev… više

Motar

Vrlo je važno ubrati ga prije cvjetanja, dakle od sredine svibnja do početka lipnja. Bere se tako da se uzimaju samo one grane koje se same otkinu (slično kao kad čistite šparoge) i tamo gdje puknu, do tu su mlade i jestive. više